滴滴都香浓

身披纯黑色的魔法袍，头顶金色的皇冠，散发出浓郁的香气诱惑人类，浓稠滚烫好似从地狱逃上来的魔鬼，一旦啜饮到它的汁液，只要一小口便叫人陷入到它无可言喻的魅惑中，难以忘怀……

咖啡Caffè，在意大利是一个文化符号，也是意大利人生活中不可缺少的一部分。 .. continue reading ..

Trento圣诞集市的夜景，灯火流明

和我们中国人过春节一样，在西方的圣诞新年季，在意大利人们也都会进行一年之中最大规模的采购活动。除了去超级市场购买大量的食品或是日用品之外，人们还必定会去传统的圣诞集市赶集。

圣诞集市最早起源于德国和奥地利，因此有个标准的德文名字christkindlmarkt因此有个标准的德国名。后来在欧洲很多国家都流行起来，在圣诞节的前4周举行具有当地特色的圣诞集市。

在意大利的圣诞集市上出售的货品，有或从眼下最时髦的小物件到传统的手工艺品，当然也少不了美味可口的小吃，还有当地的特色表演看哪。吃喝玩乐应有尽有，怪不得很多意大利人，还有很多其他国家的人们，都会赶在圣诞节到来之前，去一些举办圣诞集市又有特色的小镇提前度个假期。

切开面包，里面的确是真材实料

Panettone在意大利文中，字面上是“大面包”的意思。它是一种源自意大利米兰的糕点，通常在圣诞节期间享用，原料包含糖煮桔子，柠檬皮和葡萄干。

食用这种面包时，可伴随甜热饮或葡萄酒，如“spumante”和“moscato”。在一些意大利地区，可伴随奶油、蛋和甜酒 “Amaretto”做的“Crema di Mascarpone”食用，最著名意大利面包生产商是Motta、Bauli、Alemagna和Le tre Marie。要知道，在20世纪初期，Motta可是panettone的同义字呢。

相传panettone在Sforza法院被发明。因为在圣诞节，法院并没有点心提供法院客人，仅有一个叫Toni的厨房男孩烘烤的甜面包， .. continue reading ..