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	<description>buoni noci &#38; brava ciccina</description>
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		<title>餐盘中的星相术——金牛座Toro</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Jan 2010 14:04:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[金牛座星相所指向的食物包括：
&#62;&#62; 瘦肉，鱼肉，贝壳类，冷盘；
&#62;&#62; 面食，米饭，南瓜，甜豆，大葱，土豆，菠菜；
&#62;&#62; 柑橘，苹果，甜瓜，菠萝，猕猴桃
星相食谱 —— 意大利香肠饭
（可供1人份）
主料：
新鲜香肠   70g
Vialone nano意大利饭   60g
青南瓜   25g
甜豆   25g
大蒜   25g
青苹果   25g
配料：
番茄 / 干白葡萄酒 / 蔬菜汤 / 帕尔马芝士粉 / 细香葱 / 欧芹 / 山萝卜 /特级初榨橄榄油
完成时间：大约40分钟
烹饪方法：
* 先将大蒜剁碎，浸没在橄榄油中。再把这些大蒜倒到意大利饭里并混合。稍许烘烤后，加入一点干白葡萄酒，让米饭变软。
* 然后，就可以放入其他的蔬菜和苹果。蔬果切成和甜豆差不多大小的块状。再倒入适量的蔬菜汤，没过米饭的高度即可。
* 接下来就该处理我们的主料-香肠了。首先当然要去皮，就是肠衣啦；再切开一条口子，这样好更加入味；用中火，少许油，把香肠完全炒熟；加入番茄酱调味。
* 最后，撒上芝士粉和切碎的细香葱，连同炒熟的香肠一起就可以上桌啦。
祝大家胃口好！
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		<title>浓缩在咖啡杯中的意式生活</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jan 2010 12:38:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[身披纯黑色的魔法袍，头顶金色的皇冠，散发出浓郁的香气诱惑人类，浓稠滚烫好似从地狱逃上来的魔鬼，一旦啜饮到它的汁液，只要一小口便叫人陷入到它无可言喻的魅惑中，难以忘怀&#8230;&#8230;
咖啡Caffè，在意大利是一个文化符号，也是意大利人生活中不可缺少的一部分。
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从意大利人一天的行程安排来看吧：
天蒙蒙亮，刚一张开眼，衣服还没穿戴整齐，就先煮上一壶咖啡喝上一口。或者去自家楼下的咖啡吧，点上一杯espresso或者cappuccino，配上一份cornetto羊角包或者brioche奶油蛋卷。享用完这样一份简单的意式早餐后，客人会习惯地留几个硬币在柜台上的瓷盘里，便匆匆地消失在人流中。
午餐时间，有人会在办公室里吃一个自带panino三明治，有人会去附近的简餐厅吃一盘快餐。但不管怎样，午饭之后都要到咖啡吧里去喝上一杯espresso，一是帮助消化，再是帮助提神，下午上班好不打瞌睡。
到了晚上，当人们饱餐一顿之后，有两件东西不喝就不算吃了晚饭，就是一杯espresso和一小盅grappa。还有一种更加传统的饮用方法，把grappa加到喝剩一小口的espresso里，这样混合了咖啡的芳香和酒精的醇香，浓郁无比，回味无穷。
特别地，在意大利南方的一些城镇里，还会有另一道独特的风景线，就是穿着白衬衫、黑马甲、打着小领结，面庞清秀的咖啡吧侍者，他们端着银质的餐盘，上面放着几杯espresso，哼着小调，轻盈地穿梭在街巷间，为顾客送外卖哪… bello!
三餐之外，意大利的男男女女老老少少们，不定时不定点消费的咖啡就不计其数了。

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一般情况下，意大利人喝咖啡就特指喝espresso浓缩咖啡。其实espresso的字面意思是指“迅速”。倒也真是名副其实了，每一杯espresso制作迅速不超过半分钟；而喝espresso的喝得也迅速只要两三口。因此在意大利的咖啡吧里人们都只是站在吧台前，边和朋友同事聊天，边喝咖啡，喝完就走人。
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一杯标准的espresso，浓缩了大约15g咖啡豆中最精华的成分；用水量在40-50ml之间，需要掌握得刚刚好，多一点就会冲淡咖啡应有的浓郁香纯，少一分则又会使咖啡的香味被苦味改过。在90度水压力9个大气压的作用下30秒内穿过压紧的咖啡粉在这种制作方式下得到的espresso就正合适了。每杯优质的espresso的咖啡水上都漂浮着一层2-3mm厚，呈榛子色的带深棕色条纹，保持时间长的咖啡油，这样的espresso才真正口感丰富，香气浓，带甜味，口味和香气平衡，且在味蕾上停留持续的时间长。

传统的espresso制作方法使用la caffettiera moka摩卡壶，差不多已经有100年的历史了，至今还都保持着原来的经典样式。当然，现在的咖啡吧大都已经使用了专业的浓缩咖啡机来制作更高品质的espresso，这要感谢不断提高的制造工艺，使它具有可控制的提取过程，使脂肪和胶质乳化，帮助这样制作出的espresso产生的口味与香气更有厚重感与丰富感。而如今，出于人们对更高生活品质的追求，一些高端的家用咖啡机满足了我们在家里自己都能做出一杯纯正的espresso，口味也绝不逊于咖啡吧的哦。
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“精致生活”就这样在每一杯、每一滴意式浓缩的espresso中体现得淋漓尽致。
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		<title>FELICE ANNO NUOVO * 新年快乐！</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Jan 2010 15:30:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[辞旧迎新，告别了危机和起伏的2009，但也收获了孕育着未来的种子。已经跨入了2010，要呵护培育这种子，让它发芽成长，期待终会结出的甜蜜果实。
Addio all&#8217;anno di 2009 colle crisis e ruzzoloni, mentre avevamo raccolto i semi per ventura. Eccolo il nuovo anno di 2010,  curiamo e promuoviamo questi semi e li facciamo spuntare e crescere. Aspettiamo e ci fidiamo nei frutti veri e nella dolce vita futura.
Ora è il capodanno da nord a sud tutti in italia 让我们来看看意大利各地欢庆元旦
 
 Milano 米兰 - al Castello Sforzesco

 Venezia 威尼斯 - acqua alta in Piazza San [...]]]></description>
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		<title>阿尔卑斯的顶级享受，冬季到Valle d’Aosta来滑雪</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Jan 2010 11:27:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[阳光，海滩，大海——在意大利这个给被蔚蓝色的地中海环抱着，拥有5,310英里漫长海岸线和无数翡翠般美丽岛屿的国家，无忧无虑的躺在Amalfi阿马菲或是Sardegna撒丁岛的碧海黄沙上，享受无尽阳光的亲吻，让自己晒出一身漂亮的古铜色皮肤，还有比这更惬意的度假方式吗？
然而，你知道吗，对于最懂得享受生活的意大利人来说，“滑雪”可是他们另外一个最重要的休闲度假方式哦，从皑皑白雪的山道上呼啸而下，享受速度与美景带来的感官体验。每年的冬季假期期间，意大利北部的阿尔卑斯山区的滑雪度假胜地都会成为整个亚平宁半岛上“最热”的地区。Valle d’Aosta，就是意大利人乃至众多欧洲以及其他大洲的游客最喜爱的，也是最著名的滑雪度假胜地之一。
Valle d’Aosta 瓦莱达奥斯塔(意大利文直译是“奥斯塔山谷”)，是意大利西北部的一个多山的大区，为Alpi阿尔卑斯山所环绕，同时和法国与瑞士接壤，南方毗邻Piemonte皮埃蒙特大区。历史上，它也曾经属于法国，后来被罗马人征服了，也因此意大利语和法语在这里是通用的。
Valle d’Aosta的绮丽自然景观几乎全部是Alpi阿尔卑斯山地貌(Valli delle Graie和Pennine阿尔卑斯山脉), 全部由山峰和冰河组成, 比如: Monte Bianco勃朗峰(海拔4808.75米，是欧洲第一高峰哦~)，Gran Paradiso大天堂山(这里有意大利第一个国家公园), Monte Rosa玫瑰峰, Cervino切尔维纳山 &#8230;&#8230; 所以, Valle d’Aosta可以被看做成欧洲最为广袤的山脉联合集群。正式如此得天独厚的地理和自然条件孕育出了这里众多的滑雪度假胜地啦。Courmayeur, Cogne, Cervinia就是其中最有名的。

Courmayeur马约尔，可能是意大利最好的滑雪胜地。位于著名的Monte Bianco勃朗峰山脚下，杉木和落叶松环绕着它,四周有山区和冰川,美得无与伦比。这里有100多公里长的高山滑雪道及35公里长的北欧滑雪道，这里创造了真正优越的山地滑雪和单板滑雪的条件，提供多样化的滑雪，可以满足雪地运动爱好者的各种需要。滑完雪之后，再到这里的温泉疗养站泡个澡，洗个土耳其浴或是桑那浴，做个按摩，同时欣赏不远处Monte Bianco勃朗峰的美景，真是人间天堂啊！
（由于在Courmayeur的雪道上终年都有积雪，到了夏天来这里过过滑雪瘾的也是大有人在的哦。）


Cogne科涅，位于广阔明亮的Prato di Sant’Orso的草地与针叶林和白桦林组成的，具有北欧风情的树林中间, Gran Paradiso大天堂山国家公园的中心, 这里可是速度滑雪者的王国。长度为70多公里的速滑雪道在Grivola格里沃拉山和Gran　Paradiso大天堂山的山道中盘旋。也因此，很多重要的国际滑雪比赛都选择在这里举行。其中就有每年一届，在长度为4 5公里滑雪圈雪道上进行的Marcia Gran Paradiso，今年已经是这项赛事的第30届了。

当然，为了欣赏这里美轮美奂的风景不一定必须滑雪。游客同样可以沿着滑雪道的人行道步行而上；或者，如果你想感受童话式的气氛的话，也可乘马拉雪橇出行。想象下一个晴朗的日子里在山上度假，蒙上雪的斜坡上映射着迷人的阳光，穿行在银装素裹的山林间&#8230;
除了滑雪之外，在Valle d’Aosta还有很多其他的好玩的哪。最吸引游客的特征之一就是散布于这一整个地区的城堡，而且很多城堡至今都一直保存完好并且向公众开放，其中的一些还具有很高的艺术价值。最有名的城堡有Castello Fenis, Castello Issogne和Castello Verres。另外需要特别提到的是Saint Vincent, 这里有著名的游艺场所和很受欢迎的温泉。
毕竟是在意大利，nocci还是不得不说起当地的美食啊gnam gnam… Valle d’Aosta的传统饮食受到了法国和瑞士的双重影响，这里最好的饮食当数山区野味。原本当地的饮食非常简单，而经过多个世纪的传统延续和精心的准备，使烹饪在整个当地的文化中扮演着非常重要大角色。
牛肉是主要的肉类，有因为山区的地理特点，也提供了餐桌其他多种野味：鹿肉、山羊肉和其他的肉类。而神奇的是，这里的佳肴总会混合着丛林浆果和其他的山间野味散发出一种很特别的香味。这里的餐桌上，还有另外两个必不可少的组成部分，面包和汤。当地的黑面包是用黑麦做成的， 并且还是很多种食品的基本配方。几乎所有在Valle d’Aosta产的牛奶都是用于生产fontina（著名的意大利果仁味羊奶干酪）的，这可是意大利最好的奶酪之一。要知道它在这里已经有将近700年的历史了。这里也盛产葡萄酒: 有红葡萄酒(Donnas, Pinot Noir, Fumin) 和白葡萄酒(Chardonnay, Morgex, Chambave Muscat)。虽然这里有很多非常好的葡萄酒, 但是很少有酒卖出到外地，大多仅在当地出售，所以要是你和nocci一样馋嘴的话，只好跨域亚欧大陆到当地去品尝美味了。
一百个古城堡，一大排令人惊奇的哥特式雕塑，巴罗克式的乡村教堂，野生动植物，宜人的温泉，可口的美味，引人入胜的风景，富有魅力的滑雪胜地——冬季正是度假的好时节啊！
dritta 小贴士： 
*自驾行程   Milano &#8211; Valle d&#8217;Aosta/米兰-奥斯塔山谷   约2小时15分
 Torino &#8211; Valle d&#8217;Aosta/都灵-奥斯塔山谷   约2小时15分
 Roma &#8211; Valle [...]]]></description>
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		<title>小飞侠Rossifumi——Valentino Rossi</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 11:00:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[

最新出炉的《福布斯Forbes》“2009年度最富有运动员排行榜”：Valentino Rossi以3200万欧元的年收入排名第四位，超越了众多其他世界级的篮球、足球、橄榄球巨星们。
今年，“小飞侠Rossifumi”先是获得了第100场Moto GP单场比赛的胜利；然后又提前一轮赢得了本赛季Moto GP组世界冠军，成为了前无古人、后无来者的“九冠王”。
然而，在刚刚落下帷幕的博洛尼亚汽车展Motor Show di Bologna上，“小飞侠”却坐进了拉力车的驾舱并在赛道上一显身手，更毫不掩饰地表达了自己对于四轮赛车的喜爱之情。Rossi同现在效力的Yamaha Moto车队的合同就将于2010年到期，但至今还未续约，他表示会在明年决定自己的去留。近期又传出2011年“小飞侠”将加盟Ferrari F1车队的消息。曾经就在是否转驾F1之间摇摆不定，不过后来他还是克服了“审美疲劳”，毅然留在了挚爱的MotoGP赛道上。
刚步入而立之年的“小飞侠”在摩托车界叱咤风云，无往不胜。1996年刚出道便以骄人的战绩在125cc组崭露头角，随后的250cc、500cc、 Moto GP他又一路摘得桂冠，创下不可磨灭的辉煌战绩，堪称最具价值的moto巨星。他不断地挑战极限，游离于传统观念之外，重塑摩托车运动的辉煌，引导着世界新的潮流。被车迷们昵称为“美猴王”的Rossi不仅车技高超，而且个性十足，总是喜欢搞怪，忽而聪明伶俐，忽而调皮诙谐，忽而单纯率真，忽而诡秘神速，令人目眩神迷。无论是在赛场内外、电视荧屏还是街头巷尾，他都像摇滚明星一样被无数粉丝们拥趸，享有着无人企及的偶像地位。

顺便再来八卦一下，至今还保持单身的“小飞侠”身边的美女也绝不比他获得的世界冠军少。从最早的电影明星Martina Stella，再到后来的平民姑娘Arianna Matteuzzi。还有媒体爆出他和足球明星Christian Vieri的前女友Elisabertta Canalis之间“短信传情”的绯闻。没办法，非常的人气，可爱的表情，搞怪的眼神，还有在赛道上风驰电掣的身影&#8230;&#8230; 或许这就是“小飞侠”身边总陪伴着漂亮女孩的原因吧。
我们无法预测“小飞侠”又会作出什么什么意外之举，但Valentino Rossi必将续写速度传奇！
dritta 小贴士：Valentino Rossio个人资料 




Valentino Rossi


国籍 
意大利


出生日期 
1979年2月16日


出生地 
Urbino （“小飞侠”不是应该来自“梦幻岛”或者火星的吗？）


身高 
182cm


体重 
67kg


首次职业比赛 
125cc (1996)


世界冠军头衔 
MotoGP(2009/2008/2005/2004/2003/2002);     500cc(2001);     250cc(1999);     125cc(1997)


昵称 
Rossifumi, Doctor,小飞侠，博士，美猴王



 


刚步入而立之年的“小飞侠”在摩托车界叱咤风云，无往不胜。1996年刚出道便以骄人的战绩在125cc组崭露头角，随后的250cc、500cc、 MotoGP他又一路摘得桂冠，创下不可磨灭的辉煌战绩，堪称最具价值的GP巨星。他不断地挑战极限，游离于传统观念之外，重塑摩托车运动的辉煌，引导着世界新的潮流。被车迷们昵称为“美猴王”的罗西不仅车技高超，而且个性十足，总是喜欢搞怪，忽而聪明伶俐，忽而调皮诙谐，忽而单纯率真，忽而诡秘神速，令人目眩神迷。无论是在赛场内外、电视荧屏还是街头巷尾，他都像摇滚明星一样被无数粉丝们拥趸。这位年轻的摩托车手享有着无人企及的偶像地位。
 
再来八卦一下，至今还保持单身的“小飞侠”身边的女人绝不比他获得的世界冠军少。从最早的电影明星Martina Stella，再到后来的平民姑娘Arianna Matteuzzi。还有媒体爆出他和足球明星Christian Vieri的前女友Elisabertta Canalis之间“短信传情”的绯闻。没办法，非常的人气，可爱的表情，搞怪的眼神，还有在赛道上风驰电掣的身影&#8230;&#8230;或许这就是“小飞侠”身边总陪伴着漂亮女孩的原因吧。 
 
就让我们的“小飞侠”带给我们更多的惊喜吧！

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